Svaki peti Japanac danas ima 65 ili više godina, a do sredine veka biće ih skoro dvostruko više, dok će broj stanovnika sa trenutnih 90 opasti na 30 miliona.
Japanke, koje su već 22 godine najdugovečnije na svetu, danas ima 86 odsto među stogodišnjacima u njihovoj zemlji - 27.682 žene u Japanu živele su duže od veka, pokazalo je istraživanje.
Devojčice rođene prošle godine u Japanu mogu da očekuju da će u proseku živeti 85,8 godina. Prosečni životni vek njihovih muških sunarodnika je 79 godina, po čemu su Japanci na drugom mestu iza Islanđana, koji će živeti u proseku 79,4 godine.
U Japanu živi najstariji muškarac na svetu Tomođi Tanabe, koji u utorak puni 112 godina, navodi Kjodo njuz.
Eksperti navode da su uzroci dugovečnosti u Japanu zdrava ishrana i kvalitetna zdravstvena nega.
Tanabe, koji kaže da je tajna dobrog zdravlja to što ne puši i ne pije, svakodnevno piše dnevnik i čita novine, navodi japanska agencija.
Prehrambeni rečnik
Sashimi: sveža riba fino narezana i servirana u malenoj posudi za umakanje u sojin umak
Sushi: sveža riba servirana na vrh fino oblikovane zakiseljene riže.
Tonkatsu: nadevena i naglo pržena svinjetina servirana u umaku od soje s rižom na vrhu.
Yakitori: pileći ražnjići, povrće i ostala hrana, najčešće servirana kao međuobrok.
Togarashi: "Sedam paprenih začina, " jelo začinjeno paprom i čilijem
Shiso: biljka koja podseća na mešavinu minta i bosiljka; najčešće se koristi kao ukras
Misoshiru: Miso - juha s tofu-om, servira se gotovo uz svako jelo
O-cha: zeleni čaj, servira se na kraju obroka
Udon: mekani, masni rezanci
Somen: tanki rezanci, koriste se najčešće kao dodatak supama
Soba: rezanci od heljde
Sukiyaki: tanke kriške govedine kuvane s povrćem, testeninom i tofuom u umaku
Tempura: plodovi mora i povrće, tučeno i naglo prženo, hrskavo i laganog okusa, najčešće se se servira uz umak
Cha: zeleni čaj
Sake: Japansko nacionalno piće, rižina rakija. Može se servirati hladno ili toplo. Takođe možete zatražiti suv ili slatkast ukus. Bez obzira na to koji Vam se više sviđa, njegov blag i bogat ukus idelno pristaje uz japansku kuhinju. Sake može biti varljiv, stoga ga pijte umereno da izbegnete mamurluk.
Shochu: Ova vrsta alkoholnog pića pravi se od slatkog krompira, pšenice, i drugih baza sličnih onima iz kojih se pravi votka. Može se piti čisti, s ledom ili u koktelima. Neke najpopularnije marke nemaju snažan ukus pa ih mnogi ljudi ne vole. Serviraju se u tipičnim japanskim barovima.